對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，肥水是一項(xiàng)極其重要的工作，但在實(shí)際操作中往往事倍功半。常規(guī)的肥水方法存在一定的利與弊。如何把握肥水原則，掌握正確的做法是本文重點(diǎn)探討的兩個(gè)問(wèn)題

"養(yǎng)蝦先養(yǎng)水"早已成為廣大對(duì)蝦養(yǎng)殖者與技術(shù)人員的共識(shí)。對(duì)蝦生于斯長(zhǎng)于斯，蝦與水的關(guān)系就如同人與空氣的關(guān)系。沒(méi)有健康適宜的養(yǎng)殖水環(huán)境，再營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，再細(xì)心的管理都不可能獲得z終養(yǎng)殖的成功。放苗前，養(yǎng)殖戶都知道進(jìn)行肥水并且都明白肥水工作的重要性，但是實(shí)際生產(chǎn)中，往往事倍功半，有的水難肥，有的水肥起來(lái)幾天后水色又變差，肥水效果往往不理想。

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常規(guī)肥水法利與弊

一般肥水的常規(guī)做法是先清塘、毒塘，進(jìn)而進(jìn)水消毒肥水，水基本能肥起來(lái)，但很多時(shí)候，一個(gè)星期、z多半個(gè)月左右水就變清或倒藻、轉(zhuǎn)藻，如若只用含化肥之類的產(chǎn)品肥水見(jiàn)效都比較快，但維持時(shí)間不長(zhǎng)。可能有不少養(yǎng)殖戶用雞糞、鴨糞、豬糞、次粉（俗稱"黃粉"）、花生麩、豆粕、米糠再加些化肥、市售的肥水產(chǎn)品等方法肥水，肥水效果也蠻不錯(cuò)，但往往十天半個(gè)月左右水就容易變清、倒藻、轉(zhuǎn)藻，那是因?yàn)樗┓实臓I(yíng)養(yǎng)還是不全面不平衡而導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)缺乏（大多氮肥夠而磷肥不足），某些種類藻類生長(zhǎng)受到抑制，而恰好適合另外品種的藻類生長(zhǎng)而轉(zhuǎn)藻。

用活菌肥水如EM菌，包含有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等，有的見(jiàn)效，有的效果不明顯，為什么呢？打個(gè)比方，EM活菌就相當(dāng)于我們的電飯鍋和電，所施肥水產(chǎn)品（雞糞、米糠、豆粕等）就好比我們所放的米，有多少米才能煮出多少飯。EM菌活菌主要是起分解作用，且是逐漸分解，所投營(yíng)養(yǎng)物不多或淤泥不多，肥力當(dāng)然不夠，肥力不夠難免水會(huì)變，特別是新塘、養(yǎng)殖前期投料少、蝦排泄物很少，塘水里營(yíng)養(yǎng)物少，施菌效果怎么可能維持太長(zhǎng)時(shí)間呢？就需要在EM菌產(chǎn)品中添加些營(yíng)養(yǎng)全面的物質(zhì)。

近年所興起的"氨基酸肥水"，市面上此類產(chǎn)品像氨基酸肥水素、氨基酸肥水膏、氨基酸肥水液也很多，主要成分除了復(fù)合氨基酸之外，還有活性肽、多維多礦、甚至還有復(fù)合有益菌。見(jiàn)效快，效果好，因?yàn)榘被岜绕胀ǖ鞍踪|(zhì)的利用快，營(yíng)養(yǎng)豐富，肥效也比較持久，但氨基酸分解后主要產(chǎn)生氮肥，也可能因磷、鉀、微量元素等的缺乏或不平衡而轉(zhuǎn)藻，所以還是有部分塘水容易變色。（#咨##詢V? haowangnong ）

肥水失敗原因及對(duì)策

1、藻類也是一種植物，任何植物生長(zhǎng)都需要種、肥、光，三者缺一不可，因此要想肥水就必須具備以下三點(diǎn)：

（1）藻種：肥水的藻類必須健康，品種齊全且相互平衡 ；

（2）肥料：肥料營(yíng)養(yǎng)均衡，速效肥與長(zhǎng)效肥都得施夠；

（3）陽(yáng)光：沒(méi)有陽(yáng)光植物無(wú)法生長(zhǎng)。

同時(shí)水體敵害生物少，pH、水溫等環(huán)境條件要合適。

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2、肥水失敗可能原因：

（1）本身所進(jìn)的水源（如地下水、清瘦水）藻種數(shù)量少，如高位池、地膜池、砂土池等水體營(yíng)養(yǎng)不夠，缺乏藻類生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)鹽；

（2）過(guò)量使用副作用較大的消毒劑，將藻類和微生物殺滅而導(dǎo)致其無(wú)法繁殖生長(zhǎng)；

（3）塘水偏酸；

（4）雖施肥，但因某些種類營(yíng)養(yǎng)鹽缺乏或已喪失肥效，藻類也無(wú)法繁殖生長(zhǎng)；

（5）陰雨天光照不足或溫度低，藻類生長(zhǎng)繁殖速度慢；

（6）水中攝食藻類的浮游動(dòng)物(如輪蟲(chóng)、橈足類、鹵蟲(chóng))多；

（7）水中雜藻(如剛毛藻、滸苔類、溝草等，俗稱"青苔")過(guò)多而抑制了單胞藻的繁殖和生長(zhǎng)。

 

3、對(duì)策：

查明原因后應(yīng)采取相應(yīng)對(duì)策，如水偏酸用生石灰調(diào)節(jié)，缺肥時(shí)趕快施肥，消毒用藥過(guò)多可用含檸檬酸、氨基酸之類的有機(jī)酸解毒。也可以從藻類豐富的鄰近池塘引入一部分水，然后重新肥水。

易長(zhǎng)"青苔"的池塘可在閑置期排干池水，防止雜藻生長(zhǎng)。放苗前少量進(jìn)水(剛浸沒(méi)池底)，讓其生長(zhǎng)繁殖，然后用7-8ppm的硫酸銅或1-2ppm的除草醚或高濃度的漂白粉等殺藻。已放蝦苗的塘有"青苔"時(shí)不可立即施肥或用殺藻劑殺藻(施肥，"青苔"爭(zhēng)奪肥料的能力遠(yuǎn)大于單胞藻，這時(shí)施肥越肥越清；殺藻，同時(shí)也會(huì)把有益的單胞藻殺死而破壞藻相平衡，大量死亡的藻類分解會(huì)破壞水質(zhì))，而應(yīng)當(dāng)人力撈除并盡快加深水位(底層無(wú)可見(jiàn)光時(shí)，底棲藻類便無(wú)法生長(zhǎng))，z好白天或傍晚加水以帶進(jìn)新鮮藻種，然后再施肥肥水，建議少量多次，先用些無(wú)機(jī)肥(如復(fù)合肥、各種培藻劑)，再施用活菌(如利生素、益生素、EM菌等)保水。或用白云石粉灑到"青苔"上遮蓋，能起到一定的清除效果。

 

   目前的社會(huì)正在逼迫養(yǎng)殖業(yè)在默默的進(jìn)行改革，慢慢的走向綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方向，這就是不斷新技術(shù)發(fā)展起來(lái)的良好環(huán)境。使用微生物EM菌來(lái)養(yǎng)殖水產(chǎn)對(duì)蝦，已經(jīng)是在全球推廣的養(yǎng)殖技術(shù)，z早起源于日本，現(xiàn)在日本的農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)完全普及EM菌微生物的使用，在近十年的中國(guó)大型養(yǎng)殖廠通過(guò)考察學(xué)習(xí)，也已經(jīng)對(duì)于這方面了如指掌。我們的水產(chǎn)EM菌具有微生物菌含菌量高，活性好的特點(diǎn)，適合用來(lái)養(yǎng)殖水產(chǎn)對(duì)蝦，可以放心使用。

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