葡萄糖的工業(yè)用途非常廣泛，主要包括：
水質穩(wěn)定劑。葡萄糖具有明顯的協(xié)調效應，能夠提高緩蝕效果，尤其在高溫下效果更佳。它還能與鈣、鎂、鐵鹽形成絡合物，特別是對鐵離子有很好的螯合作用，因此被用作循環(huán)冷卻水的緩蝕阻垢劑。
食品行業(yè)。葡萄糖在食品加工中用于調節(jié)pH值，改善食品的呈味性，并可作為食鹽的替代品，制作低鹽或無鹽食品，對增進人體健康和豐富生活有重要作用。1234
污水處理。在污水處理中，葡萄糖作為碳源提供給細菌，幫助提高污水的可生化性，防止污泥老化和生物活性降低。1245
化學工業(yè)。葡萄糖廣泛應用于膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍等行業(yè)。
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